自社農園の無農薬野菜、削りたて最高級鰹節、十勝放牧豚、新鮮魚介など、素材にこだわった創作和食のお店です！ ランチタイムは自慢の削りたて最高級鰹節が食べ放題になるお得なランチセットがいただけます！ 「達屋特製鶏の唐揚げ定食 熟成赤ワインタレ風味」（８００円）、「自家製いぶりがっこのタルタルソース」（＋１５０円）、「青森産ちから芋のとろろ」（＋１５０円）、「龍の卵」（＋２００円）オプションが豊富（＾＾鰹節、ご飯、味噌汁はお代わり自由です！  唐揚げはプリっとジューシーでタレの旨味がしっかり染みて、さらにトッピングのタルタルの旨味が絡んでめちゃくちゃ旨い！タルタルの中に入っているぶつ切り状態のいぶりがっこのガリガリ食感と風味が素晴らしいですね～！ご飯に鰹節、とろろ、龍のタマゴの卵黄を乗せて食べてみると、濃厚な卵の旨味とトロトロのとろろと鰹節の旨味が絡み合って最高です！ 総菜も優しい味付けでホッとしますね～。なお、注文はスマホでセルフオーダーシステムです！  実況中継的なお食事ブログは以下「Mのランチ」へ  emunoranchi.com/78097