イルボスキーノの小林さんご夫婦ご紹介のお店。 番組の最後にスタジオで、長野県上田市のソウルフード「あんかけ焼きそば」が紹介されていました！ 上田市のあんかけ焼きそばのポイントは、細麺を炒める点。パリパリ細麺とトロトロのあんかけの相性は抜群^ ^ そして最大の特徴は、「酢がらし」をかけるところだそう！確かに、うまそ〜🤤 ■番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20... ※あんかけ焼きそばは載っていません