６月のマンスリーバーガー🍔 【THE GREAT BURGER 】❌【sio】 初コラボレーションバーガー第一弾が爆誕‼️ ⭐️NEW STANDARD BURGER 🍔 ⭐️ (ふつうのハンバーガー) ミシュラン一つ星の鳥羽シェフがこれがふつうになったらいいなと提唱する今回のコラボバーガー🍔 まず、このお二人が化学反応起こした時点で普通なわけない😂💓 こんもり盛られた甘ずっぱい根セロリサラダのシャキシャキ感に加え、粒マスとクミンのアクセント、ゴロゴロと果肉感あるりんごジャム、ポテトに絡めた特製塩のホップとケールの苦味、そして特筆したいのは、これらのスペックを全て受け止め、昇華させたGB和牛バーガーのポテンシャル‼️ 通常と焼き方を変え、ふっくらとジューシーさがアップしてる☺️ 素材のバランスをワンプレートの中で組み替え完成させた🍽✨ 最後はsioのコース料理食べ終えた時のような感動が蘇った✨ 2021年6月26日のインスタから引用 instagram.com/p/CQlYtk5Hatq