▼雪うさぎ ほんのり桜色にも見える、白い苺「雪うさぎ」のタルト。 ダマンドのタルト生地にフランボワーズのジャム、カスタードクリームにカットすると溢れ出す苺エキスのソース。ホワイトチョコのプレートにホワイトチョコレートガナッシュを美しく絞り、なんとなくムスク香をまといベリー系の酸味を醸す白い苺、俺を惑わす雪うさぎちゃんのガトー。もーホント感動のいちごのタルトです。 ※雪うさぎ苺のシーズンのみ instagram.com/p/CMl1eSygQxh