壁にある蘭州牛肉麺の説明は全編簡体字。日本語がまったく無くて潔い。 厨房前のメニューから溢れ出る現地感。蘭州牛肉麺以外にも色々あるっぽい。 麺は太めのニラの葉（韭葉）麺にした記憶。麺はもちもちで食べごたえあって結構美味しかったけどスープはやはりザムザムが美味しいかなぁと。でも蘭州牛肉麺のスープってお酒飲んだあとに染み渡る味。 chuka.tokyo/n85593ace6d4b