粤港美食 Cantondishes
広東料理店
粤港美食 Cantondishes
えつこうびしょく
広東料理店
阿生・東京で中華食べる人
2021/8/24
場所は神保町から徒歩5分くらい。 事前に予約していたローストダック!半羽で1980円なので結構お手頃。パリパリの皮とジューシーなダックが最高! 腸粉(広東式米粉クレープ)。日本だとあんまり馴染みがないけど、もっと知られてほしい。 大根餅。きつね色になるまで焼いてある。 煲仔飯(広東式釜飯)!煲仔飯は4種類あったけど定番の中華干し肉と腸詰めのやつ。土鍋をかき混ぜて底についたお焦げをはがす。干し肉と腸詰めの旨味が染みてて最高of最高。 chuka.tokyo/yuegangmeishi
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