curry and rice 幸正 @新橋 ミシュランビブグルマンに3年連続選出されているカレーの名店です。 牛テールスープを使って牛肉の旨みを活かした味までおしゃれなカレー。スープカレーとも違う、スパイスも合わさりこんなカレー食べたことない！と思いました。カレーはちょっと辛めで、牛肉の旨みと絶妙なバランスがとられています。 わたしは4枚目の写真のビーフをいただきましたが、上に乗っている牛肉はびっくりするくらい柔らか。 ライスはトマトライスとターメリックライスで二層になっていて、なんと大根の漬物も入っていて、その味がたまに爽やかさを挟んできて飽きません。 一緒に行った方々はポーク(2枚目)とブリ(3枚目)をそれぞれバベル(大盛り)で頼んでいました。どちらも柔らかでおいしそう！特にブリは牛テールスープのカレーとの組み合わせが気になるので次回はこちらに挑戦しようと思います。また、バベルなのでライスが高く積まれていて見た目にも楽しく、崩しながらだんだんカレースープと混ざっていく味の変化も楽しめます。 長々と書きましたがカレー好きとお肉好き両方にとてもおすすめです！