特製醤油ダレ＆たっぷりの背脂に豚骨100%の濃厚スープを投入、そして長野県産の小麦を使った自家製極太麺を絡める。 地元産のキャベツ&もやしに、5時間煮込んだチャーシューにニンニクをたーっぷり加えて完成！ 日村さんのスープ１口目の感想は「わー、くるぅ〜！」笑 めちゃくちゃ美味しい麺には、ビックリしたーとのこと！ 驚きの連続だったようですね^ ^ 地元の幅広い世代に愛されている豚基本、食べてみたい！ ■番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20...

2021年5月17日（月）オープン