「鬼旨ラーメンSP」に紹介されました。ワンタンが小籠包レベルだという評判。 ameblo.jp/ishinkouta

(2017/09/27訪問時の感想) 維新(目黒)特醤油らぁ麺★★★★☆ 麺は好みではない。平打ちストレートで、ソーメンというかニュウメンというか、ツルツルだけど歯応え風味が薄く、なんとも頼りない。「これが好き」な人も多いことでしょうから否定する気はないけど。 でも虫が知らせたのかな、年に数えるほどの特製を選んだのは大正解だった。特にワンタンは必ず選んでほしい。具がタップリで、別のスープが仕込んであるのか、やや酸味のある肉汁が口のなかに広がり天にも上る心地。麺抜きワンタン増量のメニューがあれば欲しいぐらい。是非お試しあれ。