メニューはつけそばが２種類、塩そば、まぜそば、丼もの、サイドメニューがあります。 「特製しょうゆつけそば」（１２８０円）２種類のチャーシュー、味玉、塩とわさびが添えられています。麺が昆布水に付けられているので、その旨味がしっかり麺に染みています！プリっとしてもっちりした麺は素晴らしく香ばしく、噛めば噛むほど小椚の旨味と甘みがどんどん広がり、昆布水の旨味もくっわってめちゃくちゃ旨い！このまま何もつけずに最後まで食べてしまいたくなるほど美味しいです！     次に塩やワサビにつけてみると、小麦の甘みがより一層強調されてめちゃくちゃ旨い！つけ汁につけると、鶏と魚介の旨味が凝縮しつつ、非常に上品で高級感あふれる味わいのつけ汁が激旨です！麺を全部食べ終えた後に、残った昆布水でスープ割をしました！濃度が絶妙になって旨味がより一層増してめちゃくちゃ旨い！様々な食べ方が楽しめて、本当に満足感の高いつけそばでした！ 店内はお洒落で清潔感溢れる空間で、女性一人でもとても入りやすい雰囲気です！ 実況中継的なお食事ブログは以下「Mのランチ」へ  emunoranchi.com/77047

2021年4月22日（木）オープン